Relax Centrum Třinec

Vzhledem k rozmanitosti jednotlivých jídel je třeba u degustačního menu počítat s delší dobou přípravy (do 60min), popř. můžeme doporučit jeho objednávku předem na určitou hodinu.

Degustační menu

Aperitiv 0,1 prosecco

Carpaccio z hovězí vyzrálé svíčkové, panenský olivový olej, vločková sůl, rukola, parmazán (3,7), toast (1)

Krém z černého kořene, ořechové pesto, kudrnka (7,8,9) *

Špalík vepřové panenky s květákovým pyré s parmazánem, bruselské kapustičky s anglickou slaninou, silné glace (7,9) *

Kuřecí prso s marinovanou řepou, dijónská omáčka, pečené brambory  (7,9)*

Těstoviny se špenátem, smetanou, kousky lososa a parmazánem (1,3,4,7,9)

Krémové rizoto s černou lanýžovou pastou "Tartufatou", restované krevety, rukola (2,7,9) *

Pistáciová zmrzlina s řeckým jogurtem, medem, drcenými pistáciemi (7,8) *

Prodejní cena: 690 Kč