Švédský večer - 16. 10. v 18 h

Švédský večer - 16. 10. v 18 h

Švédské kuchyni patří přívlastky chutná, pestrá, atraktivní a zdravá. Odráží se v ní kouzlo a síla moře, ale také divoké přírody. Lahodné chutě pro vás vykouzlí a večerem vás provede šéfkuchař Lukáš Bulíček.

Menu večera

 

Amuse bouche
Variace mořských delikates

Předkrm
Salát z chobotnice se zeleninovými chipsy

1. hlavní chod
Slávky na bílém víně se šalotkou a zelenou petrželí, s rozpečenou máslovou bagetou

2. hlavní chod
Filé z duhového pstruha s hranolky z červené řepy a hořčičnou omáčkou

Dezert
Švédský tvarohový koláč s krémem z bezového sirupu

Cena 
430 Kč