Svatohubertský večer plný lesních chutí s Lukášem Bulíčkem

Svatohubertský večer plný lesních chutí s Lukášem Bulíčkem

V říjnu se degustační večer ponese v duchu svátku svatého Huberta a vůně lesa. 

Svatohubertský večer plný lesních chutí s Lukášem Bulíčkem

19. 10. 2018. od 18:00

 

menu večera

předkrm

hrubá paštika z divočáka doplná o brusinkový dip s ořechy

polévka

zvěřinové velouté s červenou řepou, malým žemlovým knedlíčkem s liškami a olejem z borovicových výhonků

hlavní chod 1

karé z divokého selete pečené dorůžova, servírované s bramborovo-kaštanovým pyré a glazovanou karotkou

hlavní chod 2

kýta z mladé laně na hříbkovém ragú, tvarohové nočky se špekem restované na tymiánovém másle

dezert

pečená hruška s omáčkou z kořeněného vína a skořice s čokoládovou polevou

 

Cena večera: 650 Kč

* Rezervaci je nutné provést a uhradit na recepci Relax Centra nejpozději do středy 17. 10. 2018.