Bramborové menu 21.10.-3.11.2017

Bramborové menu 21.10.-3.11.2017

Brambory ke Slezsku neodmyslitelně patří a kromě "našich" věhlasných bramborových placků je umíme skvěle upravit pomocí mnoha dalších receptů.

Bramborové menu

80g bramborový tataráček s teplými topinkami a česnekem

95,-

  

180g marinovaná vepřová kotleta pečená v anglické slanině, sázené vejce, pórkové ragú, bramborové mini rösti s příchutí cibule

205,-

 

 300g gnocchi z francouzských brambor fialové odrůdy Vitelotte s variací omáček ze zeleného salátu a krevet, sypané strouhanou citronovou kůrou a fenyklovým pylem

185,-

 

domácí bramborový koláč s jablky, ořechy a rozinkami

65,-