Sezónní nabídka - Jarní menu

Předkrm
5 ks/100 g Grilované krevety v domácí chimichurri omáčce, rozpečená bageta (1,3,4) 130,-
60g Trhaný hovězí sendvič se zeleninou, avokádem, sezamem a omáčkou z pečeného česneku (1,7,8) 135,-
80g Zapečený avokádový tatarák s Cottage sýrem a rukolovým salátkem s cherry rajčátky (1,7) 125,-
 
Polévka
0,5 l Jemná polévka z mladých kopřiv s čerstvým mladým bramborem (1,7) 65,-
     
 
Hlavní chod
180 g Špalík vepřové panenky na zelených fazolkách se slaninou a koprem, hranolky se slupkou, smetanové glazé (7,9) 255,-
150 g Telecí burger v naší housce, rukola, majonéza, pesto ze sušených rajčat, čedar, slanina, červená cibule, grilovaná cuketa, hranolky, tatarská omáčka (1,3,6,7,10,11) 245,-
140 g Filátko z okouna na květákovém pyré, pečený pikantní květák, grilovaná cherry rajčátka, jarní cibulka (4,7) 250,-
350 g Italské šafránové rizoto se zeleným chřestem, lupínky parmazánu (7,9)

195,-

200 g Filé z čerstvého pstruha s jemnou kopřivovo-smetanovou omáčkou, mladé pečené brambory ve slupce (1,4,7)

235,-

     
Dezert
  Domácí limetkovo-mátový sorbet 25,-