English
Polsky
Sezónní nabídka - Podzimní menu
| Předkrm | ||
| 180 g | Rozpečená bageta s ciblovou marmeládou, černými olivami, ančovičkou a rukolou (1,3,4,7) | 105,- |
| Polévka | ||
| 0,5 l | Dýňový krém s kokosovým mlékem a zázvorem, dýňový olej, dýňová jádra (9) | 75,- * |
| Hlavní chod | ||
| 200 g | Hovězí steak na fazolkách s anglickou slaninou a koprem, pečený česnek, pepřová omáčka provoněná koňakem, hranolky se slupkou (7,9) | 535,- * |
| 350 g | Konfitované kachní stehno s dýňovým pyré, restované žampiony, šípková omáčka (7,1,9) | 350,- |
| 180 g | Špalík vepřové panenky se švestkovou omáčkou, kousky sušených švestek, pečené bylinkové brambory (7) | 255,- * |
| 180 g | Kuřecí řízečky s mletými mandlemi v panko strouhance, šafránové pyré, marinovaná červená řepa v acetu a medu (1,3,7,8) | 245,- |
| 140 g | Pečený okoun s bramborovým pyré s hrubozrnou hořčicí, omáčka "barigoule", pošírované vejce, bramborový prach (7,9) | 255,- * |
| 400 g | Krémové dýňové rizoto se sušenými brusinkami, kousky pečené dýňě hokaido, kozí sýr s bílou plísní, rukola (7,9) | 255,- * |
| Dezert | ||
| Pošírovaná hruška v červeném portském víně, servírovaná na čokoládě se skořicovou zmrzlinou (7) | 85, *- | |
