Sezónní nabídka - Zimní  menu

Předkrm
150 g  Rozpečená bageta s kozím sýrem, marinovaná hruška v portském víně, vlašské ořechy, aceto (1,3,7,8) 105,-       
 
Polévka
0,5 l Krém z černého kořene, ořechové pesto, kudrnka (7,8,9)       75,-     *
 
Hlavní chod
180 g  Filírované kuřecí prso na míchné cizrně s listovým špenátem a sušenými rajčaty, lahůdkové droždí (9)       245,-    *      
180 g Špalík vepřové panenky s květákovým pyré s parmazánem, bruselské kapustičky s anglickou slaninou, silné glace (7,9) 255,-    *
140 g Lososové filátko na smetanové omáčce s medem, hořčicí a kari, pečené bylinkové brambory, rukola s cherry rajčátky (4,6,7,10) 255,-    *
140 g Pečený okoun s celerovým pyré, máslová "Brunoise" zelenina (mrkev, brokolice), bazalkové pesto (4,7,9) 255,-    *
8ks  Krémové rizoto s černou lanýžovou pastou "Tartufatou", restované krevety, rukola (2,7,9) 260,-    *
400 g  Krémové rizoto s černou lanýžovou pastou "Tartufatou", restované hnědé žampiony, černý kořen, lupínky parmazánu (7,9) 240,-    *   
 
Dezert
  Francouzské toasty se skořicovými jablíčky, řecký jogurt, javorový sirup (1,3,7) 75,-

* bezlepková jídla