Relax Centrum Třinec

Večer originální italské kuchyně - 19.5.2017 v 18h

Na této degustaci vám představí své umění slavný italský šéfkuchař 
CLAUDIO PIVOTTO,
který si svůj věhlas vydobyl v každém koutu světa, kde působil.

 

Menu večera

aperitiv
šumivé víno s hroznovým vínem

amuse bouche
chřest s křepelčími vajíčky, parmazánem a balsamikovým krémem

předkrm
kachní játra na benátský způsob s polentou a ratatouille z lilku

1. hlavní chod
vepřová panenka tonnato

2. hlavní chod
Carnaroli rizoto IPG s čerstvými garnáty, cuketou a šafránem

dezert
ochutnávka italských sýrů s medem, ořechy, hroznovým vínem a celerem

cena
640 Kč