Svatomartinské menu 9. - 11. 11.
Je čas na svatomartinskou husu. Už jste ji ochutnali v naší úpravě?
Polévka
Silný vývar z husičky s domácí těstovinou, zeleninou a masem
45,-
Předkrm
Husí jatýrka marinovaná v medu a světlém pivu s bylinkami, připravovaná se zlatavou cibulkou, dochucená čerstvou majoránkou, rozpečená máslová bagetka
65,-
Hlavní chod
Husí prsíčko s makovou krustou servírované na dýňovém pyré doplněné o domácí bramborové šišky orestované na husím sádle, silné husí glacé
239,-
Husí roládka z vykoštěného stehýnka plněná domácí anglickou slaninkou, podávaná s restovaným českým zelíčkem a na sucho pečenými brambůrky ve slupce s mořskou solí, silné husí glacé
229,-
Dezert
U nás pečené sladké kynuté rohlíčky plněné rozinkovým tvarohem a skořicovými jablíčky
35,-
Domácí polozmrzlina " semifredo" s kousky hořké čokolády dekorovaná židovskou třešničkou
45,-